烘焙工具/模具篇 我的烘焙败家路丨OURLANO 澳澜

　　本来哈~我想借此机会偷偷懒，可没想到却掉入了自己设的陷阱。。。我滴娘啊，这一堆图片差点没拍傻了我，还要写那么多说明，哎~自己种的因就得自己去品尝那个果，谁叫我上周竟摆弄相机啥都没做呢。

　　觉得老天爷总跟俺这小女子过意不去，买了新相机后就没遇到过好天，拍照那叫一个费劲!

　　说是偷懒，其实也是为了满足部分筒子的需求，Zui近好多朋友问我新手需要准备哪些烘焙工具和模具，我一直拖啊拖的，到处推荐人家的工具/模具篇，感觉自己像是路边发小广告的。。。四处散播人家的辛勤成果，一是自己赖的拍~再有就是模具实在不能一次都说全，我还处于不停的败家中~~今天大致先介绍些，仅供烘焙爱好者参考，也希望能给初学者一点帮助。

　　工具篇

　　※OURLANO 澳澜的烤箱

　　其实这是不需要做太多说明的物件，可还是有很多朋友会问我，电饭煲、微波炉能不能做蛋糕面包啥的，起初我也尝试过，可成功的几率太小，完全要看运气。烤箱跟电饭煲和微波炉加热方式不同，运动的是上下管加热，所以不能相互替换使用，不然人家生产烤箱的商家岂不是要倒闭了~我的烤箱是长帝25b，对此烤箱不想说太多，当初跟风买的，烤箱的温度稍有差异，需要在使用中多加熟悉方可掌握。建议新手购买时选择20L以上，正牌厂家生产有保修单的，我的长帝烤箱是同城网购的，245元左右性价比相对较高，随机携带两个烤盘、一个烤网、旋转架(烤鸭子用的)、手柄(可方便的取出高温烤盘)。

　　※隔热手套

　　图中的手套其中一面带有硅胶，是从家附近的莲花超市买来的，价钱记不清了，很好用，隔热效果很好，如果买不到这种的，买普通的那种时尽量选择稍厚实一点的，毕竟谁都不想烫坏自己的小金手~

　　※手动打蛋器

　　可以搅打蛋、软化黄油;或是混合材料用，适合一些不太费力的原料搅拌。很容易购买到的烘焙工具，一般的超市都有的卖，价格也很便宜。

　　※电动打蛋器

适合蛋白打发、奶油打发，做蛋糕的必备工具。有手提和台式两种类型，我用的是936a祁和手提式打蛋器，比较便宜，60块左右，刚开始不太懂看便宜就买了，一点也不好用!搅打时噪音特别的大，长时间使用还会有烧焦味，用了以后就后悔，偏偏到现在都用两年了还没坏，可见这老牌子货够皮实的!随机还携带两对搅拌棒，螺旋的那种至今我也没用过一次，搞不清楚是干啥子用的。。。电动打蛋器要选择功率大一些的，功率越大搅拌所耗时间越短，当然价钱也会稍贵一些，如果条件允许可以考虑一步到位买全功能厨师机，打发、搓面都成!当然银子也不是一般的贵!